Die Oranneigées, kleine Herzen mit glitschigem Zuckerguss!
Kennen Sie die Geschichte meiner kleinen, glasierten Orangenkekse?
Nein? Dachte ich mir! Dann folgen Sie mir, ich entführe Sie in ferne Länder... ins Bündnerland, um genau zu sein!
Alles beginnt an einem klaren Winternachmittag, der Schnee ist die ganze Nacht gefallen und die Sonne strahlt über unserem schönen Land. Es ist schon viel zu lange her, dass ich mich nicht auf ein verrücktes Abenteuer in der Sonne UND in einer verschneiten Landschaft eingelassen habe, also mache ich mich auf den Weg in ein Land voller Adrenalin.
Richtung Albula-Pass, nach Preda, um die längste beleuchtete Schlittelbahn Europas zu befahren! Nichts weniger! Stellen Sie sich vor... 6 km Abfahrt entlang einer UNESCO-Weltkulturerbe-Eisenbahnstrecke, um Bergün zu erreichen.
Ich miete mir zuerst ein kleines, bequemes und praktisches Gefährt im Herzen des Dorfes. Dann gehe ich zur Piste, atme tief durch und setze meine Maske auf. So, ich bin bereit, die Piste elegant und mit hoher Geschwindigkeit hinunterzusausen.
Ich schwinge mich auf meinen Miniaturschlitten und los geht's! Waaahhhhoohhoohhhhhhooouupssssss!
Die erste Kurve fast gemeistert, bei der zweiten nehme ich Fahrt auf (nicht zu schnell, bitteeeeee) und bei der dritten: der Absturz! Ich versinke mit der von mir erwarteten Anmut in der frischen, unberührten Schneemauer zu meiner Rechten. Kinder überholen mich von überall her, alles in Ordnung! ;)
Macht nichts! Ausnahmsweise schwinge ich mich wieder auf mein Gefährt, setze meine Maske neu auf und weiter geht's! Diesmal nehme ich mir Zeit, gehe jede Kurve mit (fast) Leichtigkeit und Meisterschaft an. Der Moment ist magisch, die Sonne scheint auf den Hang, die Kurven folgen aufeinander, sind aber nicht gleich, und ich geniesse diese wiedergefundene Freiheit.
Nach den schönsten Minuten meines Winters erreiche ich das Dorf Bergün, als die Sonne untergeht und die Lichter auf der längsten Rodelbahn Europas angegangen sind. Ich bewundere die prächtige Schneedecke, die sich über das Tal erstreckt, und da kommt mir eine Idee… eine schöne Winterglasur für neue Kekse?
Wie immer geht diese Idee in meinem Dickschädel mit weichem Kern (wie meine Mandel-Loves) auf und ich mache mich an die Herstellung von Winterkeksen mit einer umwerfenden Glasur! Dutzende, Hunderte von Backvorgängen später sind meine Geschmacksknospen ganz aufgeregt!
Das Ergebnis: köstliche Schweizer Produkte, subtile Orangennoten, eine hübsche Herzform und eine glatte Glasur, von der Sie noch hören werden… die Oranneigées warten nur darauf, probiert zu werden!
Was sie wirklich einzigartig macht? Jedes Oranneigée wird liebevoll von Hand bemalt! Bestellen Sie sie schnell im Onlineshop und in all Ihren Lieblingsgeschäften in der Schweiz…
