Nach einem Nachmittag voller mehr oder weniger erfolgreicher Versuche im Wassersport (30 Minuten Stand Up Paddle, davon 29 im Wasser, und ungefähr die gleichen Statistiken beim Windsurfen...) treffe ich endlich Aglaé, die sich für die Faulenzer-Option entschieden hat und sich während meiner sportlichen Triumphe köstlich amüsiert hat. Ein echtes Leben als Memme. mouillée.
Man muss zugeben, dass Faulenzen auch seine guten Seiten hat… auf meinem Tuch liegend, zwischen einer Lektüre und zwei Nickerchen, grabe ich meine Hände in den warmen Sand. Das erinnert mich an die Bretagne, wo ich als Kind war… und vor allem an die köstlichen SandGuetzli (mit Sand), die ich dort zum Zvieri gegessen habe!
Und da kommt mir eine neue obsession Idee: das Rezept der SandGuetzli meiner Kindheit neu zu interpretieren, aber mit dem guten Geschmack von Schweizer Bio-Produkten! Mehl, Butter, Zucker, Eier und Salz, die nur wenige Kilometer von der Biscuiterie entfernt gefunden wurden (Hallo Waadt +-Zertifizierung), mache ich mich an die Kreation dieses Rezepts. Und nach vielen Versuchen (viel erfolgreicher als die Wassersportarten) entwickle ich endlich den perfekten kleinen Schweizer SandGuetzli!
Eine subtil knusprige Textur, die Süße der Butter, die zart auf der Zunge schmilzt, eine schöne goldene Farbe und ein leicht süsser Geschmack. Und die Magie dieses Guetzlis? Eine Prise Salz, die appelle den nächsten Guetzli so schnell wie möglich in den Mund fleht!
Finden Sie sie schnell im Onlineshop, in all Ihren Lieblingsgeschäften oder direkt hier! Wenn das nicht bio ist?!
