Les douceurs d’hiver, die Mailänder
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Eine helvetisch bekannte Schweizer Delikatesse mit einem Hauch von Zitrone und einer kleinen krümeligen Seite, die wir so sehr lieben. Für diesen kleinen Mailänder, der nicht aus Mailand stammt – abgesehen von den Zitronenschalen, die anderswo einfach besser schmecken -, stammen alle Zutaten, die ich gefunden habe, aus der Schweiz, ganz in der Nähe der Keksfabrik … Weizenmehl, Zucker, Butter, Rapsöl, Eier und sogar das Salz! Möchten Sie mein Geheimnis wissen, warum sie so goldbraun und glänzend sind?
80g-Beutel
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Für Les Douceurs d'Hiver "die Mailänder" habe ich folgende Zutaten gefunden: Schweizer Weizenmehl (VD), Schweizer Zucker, Schweizer Butter (VD), Schweizer Rapsöl, Schweizer Eigelb (VD), Zitronenschalen 3,5%, Schweizer Eier (VD) und Schweizer Kochsalz. Kann Soja, Haselnüsse und Mandeln enthalten. Nährwerte pro 100g: Energiewerte 2156kJ/ 515kcal, Fett 27g davon gesättigte Fettsäuren 7.3g, Kohlenhydrate 61g davon Zucker 23g, Eiweiss 7.2g, Salz 0.12g.
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