Im Herzen unserer handwerklichen Biskuitbäckerei in Villeneuve (VD) bereiten wir jeden Tag Kekse zu, die nach Echtheit schmecken. Unser Geheimnis? Viel Leidenschaft, ein Hauch Geduld und vor allem Zutaten aus der Region.
Regionalität als Hauptzutat
Für uns ist die lokale Herkunft keine Option, sondern eine Selbstverständlichkeit. Deshalb legen unsere Grundzutaten weniger als 100 km zurück, um in unserer Werkstatt anzukommen.
Die Zeit, es gut zu machen
Wir jagen keinen Produktionsrekorden hinterher. Wir ziehen es vor, eine Biskuitbäckerei in menschlicher Größe zu bleiben, in der wir uns noch die Zeit nehmen, jede Charge zu formen und zu überwachen. Diese handwerkliche Sorgfalt macht jeden Agathe-Keks einzigartig und bereit zum Teilen.
- Aus Mehl aus unserer Region und Molkereibutter für die Zartheit.
- Aus Gruyère AOP und Schweizer Schokolade für den Charakter.
- Aus Eiern von glücklichen Hühnern, weil das einen Unterschied macht.
