Für den Gruyère AOP Vaud + habe ich als Zutaten gefunden:

Schweizer Weizenmehl, Eiweiß von Freilandhühnern (Schweiz), Gruyère AOP 14% (Schweiz), Schweizer Rapsöl, Schweizer Butter, Kartoffelstärke, Zucker (Deutschland, Schweiz) und Schweizer Speisesalz.

Nährwerte pro 100g: Energiewert 2162kJ/517kcal, Fett 27g davon gesättigte Fettsäuren 16g, Kohlenhydrate 61g davon Zucker 22g, Eiweiß 7,4g, Salz 0,43g

Kann Soja, Sesam, Haselnüsse und Mandeln enthalten. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.