Pour les Gruyère AOP Vaud certifié d’ici, j’ai trouvé comme ingrédients:

De la farine de blé suisse, du blanc d’œuf de poules élevées en plein air (Suisse), du  Gruyère AOP 14% suisses, de l’huile de colza suisse, du beurre suisse, du sucre (Allemagne, Suisse), et du sel de cuisine suisse. 

Valeurs nutritives pour 100g: Valeurs énergétiques 2162kJ/ 517kcal, Matières grasses 27g dont acides gras saturés 16g, Glucides 61g dont sucres 22g, Protéines 7.4g, Sel 0.43g

Peut contenir du soja, du sésame, des noisettes et des amandes.